La historia de Savoy
De seguro has consumido alguna vez un chocolate o chuchería de la marca Savoy como el Toronto, Samba, Cri Cri, Carré.
Si nos preguntan por qué consumimos chocolate podríamos decir que lo hacemos porque disminuye los niveles de colesterol, previene las enfermedades cardíacas, derrames cerebrales o cualquier otro beneficio del chocolate.
Pero seamos sinceros, lo que más nos mueve a comprar una barra de chocolate es su delicioso sabor.
Así que en este artículo quiero resolver la pregunta que muchos nos hemos hecho alguna vez en nuestras vidas mientras comíamos un chocolate Savoy.
¿Quiénes están detrás de esta marca? ¿Quiénes fabrican estos chocolates? ¿Cómo nació esta idea?
Quédate para descubrirlo.
El nacimiento de Savoy tras la guerra
La Segunda Guerra Mundial tuvo gran impacto en muchos países, quién diría que de un problema tan fuerte como este nacería la marca que ahora conocemos como Savoy.
Austria fue uno de los países afectados por la guerra, y entre ellos los hermanos Rodolfo, Roberto y Fernando Beer.
En su país de origen eran dueños de una fábrica familiar de licores llamada Casali, la cual se vio afectada también a tal punto de tener que abandonarla.
Es aquí, en 1941, donde inicia la nueva aventura de estos tres hermanos, quienes huyeron de Austria para comenzar de nuevo en el país con el mejor cacao del mundo, Venezuela.
Llegaron a Caracas, la capital de Venezuela, con ganas de entrar en algún nuevo proyecto con sus conocimientos de pastelería y bombonería.
Al poco tiempo conocen a un venezolano de ascendencia escocesa llamado John Millar, quien les insiste y convence de inaugurar una fábrica de chocolate en esa misma ciudad.
Cómo no, los hermanos estuvieron de acuerdo Y John Millar se encargó de llevar la maquinaria para así comenzar lo antes posible.
Para el 2 de julio de ese mismo año, la empresa Savoy Candy había sido registrada, un nombre inspirado en un hotel de Londres en el que Millar se hospedaba cada cierto tiempo cuando viajaba a Gran Bretaña.
Comienza la producción
El chocolate Savoy fue la primera presentación de la marca, un chocolate en barra con 4 sabores distintos: leche, amargo, amargo dulce y café.
Como toda marca que inicia, sus primeros lanzamientos no fueron los más exitosos. Sin embargo, los creadores de esta empresa no dejaban de generar ideas innovadoras que poco a poco se fabricarían.
La siguiente idea que salió al mercado fue el chocolate con nueces que contaba con una presentación grande de 160 gramos y una pequeña de 35 gramos.
Durante los siguientes 8 años la empresa se mantuvo en crecimiento lento pero constante con sus diferentes sabores de chocolate y su chocolate con nueces.
Algunos preferían la barra de 160 gramos, otros las barras pequeñas, pero de cualquier forma la persona que probaba un chocolate Savoy quedaba encantada y quería repetir.
Una innovación exitosa
La ocupación Nazi causó muchos problemas en las ciudades de Polonia, país en donde nació uno de los trabajadores de Savoy, Ernst Weitz.
Otro extranjero que se decidió a escapar de los problemas de su país y que aterrizó en Zulia-Venezuela, para luego mudarse a Caracas y ser contratado por la empresa de chocolates.
¿Y qué papel tuvo este empleado extranjero en la empresa?
Nada menos que la idea de sacar nuevos productos al mercado, productos como Toronto, Bolero, Ping Pong y Boston. Chocolates también, pero con su presentación en píldoras o bolitas de chocolate.
Cuando salieron al mercado, Savoy comenzó a tener mucho más reconocimiento y aumentar sus ventas a un nivel exponencial, pues estos productos fueron muy bien recibidos por los venezolanos amantes del chocolate.
Al ver el buen recibimiento de la idea de Weitz, deciden seguir innovando con una línea de caramelos de diferentes sabores de frutas, muy aceptada también por los amantes de la marca.
Puedes conocer más de la historia de Weitz en nuestro artículo sobre la historia del Toronto.
Savoy empieza a expandirse
El año siguiente al lanzamiento de Toronto, Bolero, Ping Pong, Boston y los caramelos de frutas, la empresa comienza a distribuir sus productos a nivel nacional.
Comenzando con los mayoristas y luego siendo distribuidos también por medio de los vendedores internos de la empresa.
Siguieron entonces con un fuerte crecimiento que los llevó a, 6 años después, innovar nuevamente.
Susy, Cocosette y Samba fueron el boom de 1956, unas galletas largas y rellenas de crema de coco, fresa y chocolate por capas.
De esta forma Savoy contaba con sus chocolates en barra tradicionales, chocolates con nueces, chocolates en píldoras o bolitas, caramelos de frutas y galletas rellenas, una gran variedad de dulces.
Por la gran demanda de sus productos la producción comenzó a multiplicarse, de forma que tuvieron que alquilar varias casas vecinas para poder dar abasto.
Luego se mudaron a un edificio en la zona Boleita y se mantuvieron allí durante 30 años llenos de sabor, aumento de reconocimiento y ya como parte de la cultura venezolana.
La adquisición de Nestlé
Savoy no se detuvo, en 1970 volvieron a innovar con un chocolate en tableta fabricadas para consumir en bebida, un delicioso chocolate caliente.
Así como también sacaron al mercado el llamado “chocolate con arroz inflado”, que no fue hasta 1980 que lo renombraron a como actualmente lo conocemos, “Cri Cri”.
Los nuevos chocolates de Savoy llamaron la atención de una fábrica de origen alemán y muy reconocida a nivel mundial, Nestlé.
Para 1988 Savoy ya era una adquisición de Nestlé aunque manteniendo su misma esencia y sus mismos productos. La representación de esta unión se vio reflejada en 1990 cuando cambiaron la corona del logo de Savoy por la palabra “Nestlé”.
Manteniendo la esencia de Savoy, e incluso mejorándola nació el antecedente del chocolate Carré en 1991, y fue hasta el 2007 que llegó al mercado el Carré tipo Premium.
El chocolate Carré es una tableta de chocolate rellena de frutos secos que claramente impactó, de forma positiva y rápida, en el mercado venezolano.
No conformes con la gran variedad que tenían, en 2011 lanzaron un chocolate untable llamado Choconut y varios tipos de chocolates en tabletas para uso de reposterías.
Más allá del chocolate
En 2012 iniciaron “El Plan Cacao Nestlé” en los estados Aragua, Sucre y Mérida. El propósito de este programa era de apoyar a los productores de cacao.
Como principal objetivo querían capacitar a los agricultores para el manejo del cultivo y fermentación del cacao, sin costo para el productor.
Según Andrea Quiñonez, la gerente de la marca, se han entregado más de 200.000 plantas a agricultores.
Así es como, para el 2016, siguiendo en pie y aportando cada vez algo diferente para el venezolano, Savoy cumple 75 años llenando el corazón de cada venezolano.
Actualmente Savoy Nestlé continúa aportando sabor a nuestra cultura y expandiendo sus productos a nivel internacional.
Todo lo que ha significado la marca para el venezolano sigue plasmado en nuestros recuerdos de la infancia.
Desde cualquier país en donde se encuentre cualquier venezolano, seguimos teniéndolo presente y consumiendo sus deliciosas “chucherías”.
¿Qué te pareció la historia de Savoy?
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